CookPal AI
recipe image

Свиные отбивные с сыром Бурсен

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока

  • Масло и сливочное масло

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧈 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

  • Овощи

    • 1/4 стакана шалота
    • 🍄 1 1/2 стакана грибов

  • Молочные продукты

    • 🥛 1 1/2 стакана жирных сливок
    • 1 (5.2 унции) упаковка сырного спреда из шалота и лука-резанца, например Boursin®

ШАГИ

1

Обсушите отбивные бумажными полотенцами и приправьте каждую сторону солью, перцем и гранулированным чесноком.

2

Нагрейте масло и сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до тех пор, пока сливочное масло не перестанет шипеть. Добавьте приправленные свиные отбивные и обжарьте каждую сторону по 3 минуты. Уберите отбивные и сохраняйте их теплыми.

3

Добавьте шалот и грибы в сковороду. Готовьте на среднем огне, пока грибы не станут мягкими и не выпустят влагу, добавив немного соли.

4

Верните отбивные обратно в сковороду вместе с накопившимся соком. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 3-5 минут.

5

Сложите отбивные на одну сторону сковороды, перемешайте сливки в остатках соуса и добавьте сыр Boursin. Перемешивайте, пока сыр не растает, и соус не начнет пузыриться.

6

Разложите отбивные обратно в сковороду и готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 145°F, примерно 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

496

Калории

  • 16g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 45g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с пюре или белым рисом, чтобы впитать сливочный соус!Убедитесь, что не передерживаете свиные отбивные, чтобы сохранить их нежность.Вы можете заменить сыр Boursin на сырный спред с чесноком и травами для аналогичного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.