CookPal AI
recipe image

Боксти

Стоимость $6, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель и молочные продукты

    • 🥔 ½ фунта картофеля, неочищенного
    • 🥛 1 ½ стакана пахты
    • 🥔 ½ фунта картофеля, очищенного и натёртого

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 1 ¾ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Молотый чёрный перец по вкусу

  • Прочее

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла или по необходимости

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450°F (230°C). Почистите неочищенные картофелины и несколько раз проткните их вилкой. Поместите на противень.

2

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока картофель не станет легко прокалываться вилкой, 50 минут - 1 час. Выньте, охладите и очистите. Разомните картофель с пахтой.

3

Добавьте тёртый сырой картофель, муку, пищевую соду, соль и перец.

4

Растопите масло на большой сковороде или гриле на среднем огне. Выложите картофельную смесь на сковороду, чтобы получились лепёшки диаметром 3 дюйма.

5

Жарьте до золотистой корочки и хрустящей текстуры, перевернув один раз, около 5 минут с каждой стороны.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

249

Калории

  • 7g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте со сливочным маслом, сметаной или мёдом для дополнительного вкуса.Для особого штриха добавьте рубленую зелень, например петрушку или лук, в картофельную смесь.Убедитесь, что жарка происходит при не слишком высокой температуре, чтобы избежать подгорания.Оставшиеся боксти можно разогреть в тостере или на сковороде для быстрого перекуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.