Поместите молоко, яйцо, желток, масло, муку, соль, сахар и дрожжи в хлебопечку в указанном порядке или согласно рекомендациям производителя. Запустите цикл «Тесто» (около 1,5 часов).

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Слегка смажьте маслом большой противень.

Обмять тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Разделить на 36 частей и скатать их в шарики. Выложите на подготовленный противень на расстоянии примерно 2 дюйма друг от друга. Дайте шарикам подняться в течение 15–20 минут.

Сплющите шарики и сделайте углубление в центре каждого. Наполните одной колбасой, 1 столовой ложкой хэшбрауна и одним квадратом сыра Чеддер.