CookPal AI
recipe image

Брокколевый картофельный суп

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 4 стакана брокколи, нарезанные
    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная

  • Жидкости

    • 4 стакана куриного или овощного бульона, с низким содержанием натрия

  • Молочные продукты

    • 1 стакан обезжиренного сгущенного молока
    • 🧀 1/4 стакана тертого сыра чеддер

  • Сухие ингредиенты

    • 1/2 стакана мгновенного пюре, приготовленного с водой для получения 1 стакана картофеля
    • 🧂 соль и перец по вкусу

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Смешайте брокколи, лук и бульон в большой кастрюле.

3

Доведите до кипения.

4

Уменьшите огонь. Накройте крышкой и тушите около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

5

Добавьте молоко в суп. Медленно помешивая, добавьте картофельное пюре.

6

Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не начнет пузыриться и загустеет.

7

Приправьте солью и перцем; добавьте немного больше молока или воды, если суп станет слишком густым.

8

Разлейте по сервировочным тарелкам.

9

Посыпьте каждую порцию около 1 столовой ложки сыром.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

178

Калории

  • 15g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Если вы предпочитаете более однородную текстуру, подумайте о том, чтобы взбить суп перед подачей.Вы можете заменить обезжиренное сгущенное молоко обычным молоком или растительным молоком для настройки рецепта.Добавление щепотки паприки или хлопьев красного перца может улучшить вкусовой профиль.Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.