CookPal AI
recipe image

Бронковые бобы

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 2 желтые луковицы
    • 1 болгарский перец
    • 2 перца халапеньо
    • 4 зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка сушеного орегано
    • 1 столовая ложка сушеного тимьяна
    • 1 чайная ложка чилийского порошка
    • 4 банки (15,5 унций) ассорти из бобовых с низким содержанием натрия, включая черные, красные, белые и нут
    • 2 банки (14,5 унций) нарезанных томатов с низким содержанием натрия
    • 1 1/2 стакана воды

ШАГИ

1

Поставьте кастрюлю на средний огонь, а когда она нагреется, добавьте масло.

2

Добавьте лук, чеснок, болгарский перец, халапеньо, орегано, тимьян и чилийский порошок и готовьте до мягкости, около 15 минут.

3

Добавьте слитые бобы, томаты и 1 1/2 стакана воды, увеличьте огонь до максимума и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, частично накрыв крышкой, в течение 1 1/2 часов. Если смесь станет слишком густой, добавьте оставшиеся полстакана воды.

4

Подавайте сразу или переложите в контейнер после остывания. Накройте и поставьте в холодильник на срок до 2 дней.

5

Украсьте кориандром и/или обезжиренным йогуртом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

514

Калории

  • 29g
    Белок
  • 90g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с коричневым рисом, используйте как начинку для кесадильи или омлета для большей универсальности.Кориандр и обезжиренный йогурт добавляют свежести и кремовости.Добавьте больше воды, если смесь становится слишком густой во время приготовления.Это блюдо идеально подходит для приготовления еды заранее и на следующий день оно становится еще вкуснее.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.