CookPal AI
recipe image

Плов из коричневого риса с шалфеем, грецкими орехами и сушёными фруктами

Стоимость $10, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
    • 1 средняя палочка сельдерея, концы обрезаны и нарезаны

  • Зерновые

    • 2 чашки необработанного коричневого риса

  • Жидкости

    • 💧 2 1/2 чашки воды
    • 2 чашки овощного бульона, пониженной натриевой соли, без жира

  • Фрукты

    • 🍇 1/4 чашки изюма
    • 1/4 чашки сушеных абрикосов, нарезанных

  • Орехи и приправы

    • 🌰 Грецкие орехи
    • 1 чайная ложка сушеного шалфея
    • 🧂 Соль
    • Чёрный перец
    • 2 чайные ложки свежего шалфея

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Распылите кулинарный спрей с каноловым маслом на большую сковороду. Нагрейте сковороду на среднем огне.

3

Обжарьте лук и сельдерей до мягкости, около 5 минут. Добавьте коричневый рис и обжаривайте в течение 5 минут.

4

Добавьте воду, бульон, изюм и абрикосы; доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается, примерно 50 минут.

5

Добавьте шалфей и грецкие орехи по желанию. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6

Переложите в сервировочное блюдо. Украсьте свежим шалфеем и подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

212

Калории

  • 6g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Для более орехового вкуса предварительно поджарьте грецкие орехи.Вы можете заменить овощной бульон куриным бульоном для более насыщенного вкуса, если не соблюдаете вегетарианство.Использование свежего шалфея как украшения улучшает подачу и вкус.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.