CookPal AI
recipe image

Пицца Брускетта

Стоимость $10, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 грамм теста для пиццы
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 2 чайные ложки оливкового масла
    • 🧂 щепотка чесночного порошка
    • 🧀 5 (28 грамм) ломтиков моцареллы
    • 1 столовая ложка бальзамического глазури

ШАГИ

1

Разогрейте газовый гриль со всеми горелками на максимуме в течение 10-15 минут. Сформируйте тесто для пиццы.

2

Смешайте помидоры, чеснок и базилик в маленькой миске. Приправьте солью и перцем; отложите в сторону.

3

Уменьшите пламя на половине горелок гриля до минимума, чтобы создать зоны прямого и косвенного нагрева.

4

Аккуратно положите тесто на гриль над прямым огнем. Закройте крышку. Дайте тесту жариться, пока низ не будет слегка приготовленным и не покажет следы обугливания, от 1 до 3 минут.

5

Используйте щипцы, чтобы перевернуть тесто для пиццы; переместите его на косвенный нагрев. Смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте чесночным порошком. Разместите ломтики моцареллы на пицце.

6

Готовьте, пока сыр не расплавится, около 3 минут. Аккуратно достаньте пиццу с гриля.

7

Добавьте сверху томатную брускетту и полейте бальзамическим глазурью. Нарежьте на клинья и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

443

Калории

  • 16g
    Белок
  • 61g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что гриль правильно разогрет, чтобы предотвратить прилипание теста.Для более насыщенного вкуса томатной начинки, используйте мелко нарезанные черри.Бальзамическая глазурь добавляет кисло-сладкий вкус - не пропускайте этот шаг для аутентичного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.