CookPal AI
recipe image

Булгоги (Корейский барбекю)

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соусы

    • 1 стакан соевого соуса
    • ½ стакана сока груши или белого вина
    • 🍚 3 столовые ложки белого сахара
    • 🧄 2 столовые ложки нарезанного чеснока
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 1 чайная ложка кунжутных семян
    • 1 столовая ложка молотого черного перца
    • 1 чайная ложка глутамата натрия

  • Белки

    • 🥩 1 (2 фунта) вырезка говядины, нарезанная тонкими полосками

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная тонкими полосками

ШАГИ

1

В большой миске смешайте соевый соус, сок груши, сахар, чеснок, кунжутное масло, кунжутные семена, черный перец и глутамат натрия; добавьте говядину и лук. Перемешайте, чтобы покрыть, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.

2

Разогрейте сковороду-гриль на сильном огне и смажьте маслом; добавьте говядину и лук. Готовьте, переворачивая для равномерного подрумянивания, от 3 до 6 минут, или пока не будет готово.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

439

Калории

  • 44g
    Белок
  • 24g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Для более аутентичного вкуса используйте корейский сок груши вместо белого вина.Подавайте Булгоги с приготовленным на пару рисом для полноценной еды.Тонко нарезанная говядина обеспечивает быстрое приготовление и лучшее впитывание вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.