Разогрейте духовку до 175 градусов C и покройте форму для запекания кулинарным спреем.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности, 3-5 минут.

Добавьте говядину в сковороду, увеличьте огонь до средне-сильного, жарьте, пока не станет коричневой и рассыпчатой, 5-7 минут. Слейте масло.

Смешайте запеченные бобы и приправу для буррито в миске, затем добавьте к говядине в сковороде. Хорошо перемешайте.

Смешайте суп из сливок с грибами и кислый крем в средней миске.

Выложите слой чипсов тортилья в форму для запекания, чтобы покрыть дно. Добавьте 1/2 мясной смеси, 1/2 суповой смеси, 1 стакан сыра и 1/2 сальсы. Повторите слои и сверху выложите оставшийся сыр.