CookPal AI
recipe image

Кефирные булочки

Стоимость $4, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 9 Порции
  • $4

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан цельнозерновой муки
    • 3/4 стакана универсальной муки
    • 1/3 стакана сахара
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки соли

  • Добавки

    • 1 стакан изюма

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 4 столовые ложки растопленного масла (1/4 стакана)
    • 🥛 2/3 стакана кефира

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Разогрейте духовку до 400°F.

3

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске. Хорошо перемешайте.

4

Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.

5

В маленькой миске смешайте растопленное масло и кефир. Добавьте жидкие ингредиенты к мучной смеси; осторожно перемешайте.

6

Выложите тесто ложкой на противень в 9 равных кучек.

7

Выпекайте до золотистого цвета, примерно 18-20 минут.

8

Подавайте горячими или комнатной температуры. Лучше всего есть в тот же день, когда они испечены.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

217

Калории

  • 4g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Замените сливочное масло растительным для уменьшения насыщенных жиров.Попробуйте использовать другие сухофрукты, например клюкву или нарезанные абрикосы.Перед выпечкой посыпьте булочки корицей или сахаром для усиления вкуса.Добавьте 1 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона или апельсина для цитрусового оттенка.Если у вас нет кефира, сделайте замену, добавив 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса к 2/3 стакана молока и дайте постоять минуту, чтобы оно свернулось.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.