CookPal AI
recipe image

Фаршированные капрезе грибы портобелло

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 4 больших портобелло гриба
    • 🍅 1/2 стакана вишенок, разрезанных пополам
    • Свежие листья базилика (для украшения)

  • Молочные продукты

    • 4 ломтика свежей моцареллы

  • Приправы

    • 4 чайные ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка бальзамического соуса или по необходимости

  • Специи и приправы

    • 🧂 Соль (по вкусу)
    • Чёрный перец (по вкусу)
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Застилите противень пергаментной бумагой.

2

Удалите ножки и жабры грибов. Поместите грибы шляпками вниз на решётку над подготовленным противнем.

3

Выпекайте грибы в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут для выхода жидкости.

4

Тем временем взбейте оливковое масло с измельчённым чесноком, добавьте соль и перец.

5

Слейте жидкость из грибов, переверните их и поместите ломтик моцареллы в каждую полость. Полейте смесью чесночного масла.

6

Разогрейте гриль и установите решётку примерно на расстоянии 6 дюймов от источника тепла.

7

Гриль грибы, пока сыр не станет золотистым, около 5 минут.

8

Подготовьте томатную смесь, соединив вишню и кубики свежей моцареллы в миске. Выложите на шляпки грибов, украсьте базиликом и полейте бальзамическим соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

151

Калории

  • 7g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что грибы правильно слиты после выхода жидкости, чтобы избежать мягкости.Используйте свежую моцареллу для лучшей кремовой текстуры.Вы можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как кедровые орехи или щепотка пармезана, для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.