CookPal AI
recipe image

Карамелизированные острые семена тыквы

Стоимость $3.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 столовые ложки белого сахара
    • 1/4 чайной ложки тмина
    • 1/4 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
    • щепотка кайенского перца
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • 2 столовые ложки белого сахара

  • Семена

    • 2 стакана сырых целых семян тыквы, вымытых и высушенных

  • Другие ингредиенты

    • Кулинарный спрей
    • 1 столовая ложка оливкового масла

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 300°F (150°C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

В большой миске смешайте 3 столовые ложки сахара, тмин, корицу, имбирь и кайенский перец. Отложите в сторону.

3

Разместите семена тыквы на подготовленном противне. Сбрызните их кулинарным спреем и посыпьте солью по вкусу. Выпекайте семена в разогретой духовке до легкого золотистого цвета, примерно 20-25 минут.

4

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте поджаренные семена тыквы вместе с 2 столовыми ложками сахара. Готовьте и помешивайте семена, пока сахар не образует на них покрытие, около 2-3 минут.

5

Добавьте карамелизованные семена в смесь сахара и специй и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Дайте полностью остыть перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

117

Калории

  • 3g
    Белок
  • 17g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы усилить вкус, попробуйте добавить щепотку копченой паприки в смесь специй.Храните остывшие семена в герметичном контейнере, чтобы сохранить их хрустящесть.Отлично подходят в качестве праздничного подарка, если упаковать их в декоративные банки!

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.