Морковное Халва (Гаджар Ка Халва)

Name: Морковное Халва (Гаджар Ка Халва)
Total time: 30 min
Yield: 12 Порции
Ingredients: 1 стакан топленого масла (гхи); 🥕 2 стакана тертой моркови; 🥛 1 ½ стакана молока; 💧 1 ½ стакана воды; 🍚 1 ½ стакана белого сахара; 🍇 ½ стакана изюма; 1 столовая ложка молотого кардамона

Стоимость $10, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

30 Мин
12 Порции
$10

Морковное Халва (Гаджар Ка Халва)

Стоимость $10, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

30 Мин
12 Порции
$10

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты
- 1 стакан топленого масла (гхи)
- 🥕 2 стакана тертой моркови
- 🥛 1 ½ стакана молока
- 💧 1 ½ стакана воды
- 🍚 1 ½ стакана белого сахара
- 🍇 ½ стакана изюма
- 1 столовая ложка молотого кардамона

ШАГИ

Растопите гхи в кастрюле на среднем огне. Добавьте морковь; готовьте и помешивайте, пока она не станет мягкой, около 5 минут. Добавьте молоко и доведите до кипения. Готовьте и помешивайте, пока смесь не загустеет, около 10 минут. Уменьшите огонь до среднего.

Смешайте воду и сахар в миске; размешайте до растворения. Добавьте в кастрюлю с морковью. Вмешайте изюм и кардамон. Готовьте и помешивайте, пока изюм не набухнет, а смесь не загустеет, около 10 минут. Снимите с огня.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

284

Калории

1g
Белок
32g
Углеводы
18g
Жиры

💡 Используйте свежую морковь для лучшего вкуса и текстуры.Если гхи недоступно, можно заменить его несоленым сливочным маслом.Подавайте халву теплой и украсьте рублеными орехами для дополнительной хрустящести.