CookPal AI
recipe image

Тортильи из маниоковой муки

Стоимость $2.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан маниоковой муки
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 💧 ½ стакана теплой воды
    • 2 ½ столовые ложки растительного масла

ШАГИ

1

Подготовьте пресс для тортильи с 2 листами пергаментной бумаги. Отложите в сторону.

2

Налейте теплую воду в миску и размешайте соль до полного растворения.

3

Смешайте муку, соль, воду и масло в миске и перемешивайте руками, пока не получится гладкое тесто. Переложите тесто на гладкую поверхность и слегка вымесите, пока тесто не станет плотным и не будет крошиться. Разделите на 4 равные части и скатайте их в шарики.

4

Разогрейте сковороду на среднем огне. Раскатайте один шарик теста между 2 листами пергаментной бумаги в прессе для тортильи. Нажмите. Откройте пресс и аккуратно снимите верхний лист пергаментной бумаги. Переверните тортилью на руку и аккуратно снимите второй лист бумаги. Немедленно обжарьте раскатанную тортилью на горячей сковороде.

5

Жарьте, пока не появятся пузырьки, переверните и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. Повторите с оставшимися шариками теста.

6

Подавайте немедленно или накройте тканью и разогрейте в микроволновке в течение 30 секунд при мощности 600 Вт перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

221

Калории

  • 0g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Используйте пресс для тортильи, чтобы получить равномерно тонкие тортильи.Убедитесь, что сковорода горячая перед жаркой тортильи, чтобы они не прилипали.Тортильи можно хранить в герметичном пакете до 2 дней и разогревать по мере необходимости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.