CookPal AI
recipe image

Тушеный сом с рисом

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 2 средние картофелины, очищенные и разрезанные на четвертинки
    • 🍅 1 банка (14.5 унции) томатов с низким содержанием соли, нарезанных
    • 🧅 1 стакан лука, нарезанного
    • 1/2 кочана капусты, грубо нарезанной
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 зеленый лук, нарезанный (для украшения)

  • Морепродукты

    • 🐟 450 г филе сома, нарезанного на кусочки длиной 5 см

  • Основные продукты

    • 💧 2 стакана воды
    • 2 стакана приготовленного коричневого риса

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Очистите картофель и нарежьте его на четвертинки.

3

Соедините картофель, помидоры (с соком), лук, воду и чеснок в большой кастрюле. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Накройте крышкой и готовьте на средне-низком огне в течение 10 минут.

4

Добавьте капусту в кастрюлю и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь, снова накройте крышкой и готовьте на средне-низком огне 5 минут, периодически помешивая.

5

Добавьте подготовленные кусочки филе сома в кастрюлю. Уменьшите огонь и тушите под крышкой в течение 5 минут или пока рыба не станет легко отделяться вилкой.

6

Подавайте рагу в мисках или суповых тарелках. При желании украсьте нарезанным зеленым луком. Подавайте вместе с порцией приготовленного коричневого риса.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

345

Калории

  • 23g
    Белок
  • 57g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сделать это блюдо более острым, добавьте щепотку хлопьев чили или кайенского перца в кастрюлю во время приготовления.Коричневый рис содержит больше клетчатки и питательных веществ по сравнению с белым рисом. Избегайте переваривания риса для достижения лучшей текстуры.Если сом недоступен, вы можете заменить другую белую рыбу.Подготовьте овощи заранее, чтобы сэкономить время при приготовлении.Это блюдо хорошо замораживается для еды заранее; храните остатки в герметичных контейнерах.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.