CookPal AI
recipe image

Основа для пиццы из цветной капусты и миндаля

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 1 головка цветной капусты, нарезанная

  • Сухие продукты

    • 1 стакан миндальной муки
    • 1 чайная ложка универсальной муки

  • Специи

    • ½ чайной ложки орегано
    • ½ чайной ложки тимьяна
    • ½ чайной ложки розмарина
    • 🧂 1 щепотка соли

  • Белки

    • 🥚 3 яйца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

2

Поместите цветную капусту в кухонный комбайн или блендер; измельчите до состояния рисовых зерен. Распределите на противне.

3

Запекайте в разогретой духовке, пока не станет мягкой, около 10 минут.

4

Переложите размягченную цветную капусту в большую миску; добавьте миндальную муку, яйца, орегано, тимьян и розмарин. Хорошо перемешайте, пока тесто не соберется в шар.

5

Посыпьте мукой форму для пиццы; распределите тесто по форме шпателем, чтобы сформировать основу.

6

Выпекайте основу в разогретой духовке, пока она не станет золотисто-коричневой и края не станут хрустящими, около 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

138

Калории

  • 7g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Не стесняйтесь настраивать начинку для пиццы под свои предпочтения.Убедитесь, что цветная капуста хорошо измельчена для достижения однородной текстуры основы.Использование пергаментной бумаги на противне может облегчить уборку и предотвратить прилипание.Избегайте чрезмерного запекания основы, чтобы сохранить слегка мягкую середину для улучшения текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.