CookPal AI
recipe image

Лосось на кедровой доске

Стоимость $20, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 🟤 3 столовые ложки коричневого сахара
    • 2 столовые ложки кунжутного масла
    • 🌱 1 столовая ложка кунжутных семян
    • 1 чайная ложка сухого укропа
    • 💧 3 столовые ложки воды
    • 🟤 1 столовая ложка соевого соуса (по желанию)
    • 🌶 1 чайная ложка свежемолотого черного перца (по желанию)

  • Основное

    • 🐟 4 филе лосося (по 170 грамм), с кожей
    • 1 кедровая доска размером 30 см, замоченная в воде в течение 2 часов

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 165 градусов C.

2

Смешайте коричневый сахар, кунжутное масло, кунжутные семена и укроп в маленькой миске. Добавьте воду понемногу, только чтобы смесь стала жидкой. Перемешайте соевый соус и перец.

3

Положите филе лосося кожей вниз на замоченную кедровую доску. Равномерно распределите сахарную смесь по филе, полностью покрыв их.

4

Поставьте кедровую доску прямо на решетку в разогретой духовке; запекайте, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, от 30 до 40 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

429

Калории

  • 35g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Хорошо замочите кедровую доску, чтобы она не горела во время приготовления.Подавайте с дольками лимона для дополнительной свежести и вкуса.Можно приготовить лосось на гриле на кедровой доске для копченого вкуса, если это предпочтительнее.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.