CookPal AI
recipe image

Сырные тортильони в кокосовом молоке с карри

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 (9 унций) упаковка сырных тортильони
    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
    • 🧅 1 шалот, мелко нарезанный
    • 1 столовая ложка карри порошка, или по вкусу
    • 1 ½ стакана овощного бульона
    • 🥥 1 (14 унций) банка кокосового молока
    • 🍅 1 помидор, нарезанный
    • 2 маринованных ломтика халапеньо, мелко нарезанные
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды; добавьте тортильони и варите до мягкости около 10 минут. Слейте воду.

2

Растопите масло на среднем огне в соуснике; добавьте шалот и обжаривайте, пока он не станет прозрачным, около 3 минут. Добавьте порошок карри; готовьте, помешивая, пока не образуется паста, около 1 минуты.

3

Влейте овощной бульон в смесь карри. Перемешивайте, пока карри полностью не растворится, около 1 минуты; доведите до кипения. Медленно влейте кокосовое молоко; уменьшите огонь, чтобы суп снова закипел на медленном огне.

4

Добавьте помидор и халапеньо в суп, варите еще 5 минут. Добавьте тортильони в суп; приправьте солью и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

451

Калории

  • 12g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса украсьте суп свежей кинзой или добавьте несколько капель лимонного сока.Чтобы сделать его острее, увеличьте количество халапеньо или добавьте красные хлопья чили.Подавайте с теплыми булочками или чесночным хлебом для более сытного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.