CookPal AI
recipe image

Сырное свиное тако с рисом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 450 грамм фарша из свинины

  • Зерновые

    • 1 стакан длиннозерного риса

  • Бульон и приправы

    • 1 ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 (28 грамм) пакетик смеси для тако
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка
    • ¼ чайной ложки лукового порошка
    • Соль и молотый черный перец по вкусу

  • Овощи

    • 🧅 1 большая луковица, нарезанная, разделенная
    • 🍅 2 помидора, очищенных от сердцевины и нарезанных
    • 🌽 ½ стакана замороженной жареной кукурузы (например, от Trader Joe's), размороженной

  • Травы и цитрусовые

    • 3 столовые ложки нарезанной кинзы, разделенные
    • 🍋 ½ лимона, цедра и сок

  • Молочные продукты

    • 🧀 ¾ стакана тертой смеси сыров Чеддер-Монтерей Джек

ШАГИ

1

Установите решетку в духовке примерно на 15 см ниже источника тепла и разогрейте гриль. Выстелите противень алюминиевой фольгой.

2

Поместите половинки перца poblano кожицей вниз на подготовленный противень. Готовьте под грилем, пока кожица не станет черной и пузырчатой, около 6 минут. Заверните перец в алюминиевую фольгу с противня; оставьте для парения, пока они остывают, около 15 минут. Удалите и выбросьте кожицу и семена. Нарежьте перец poblano кусочками.

3

Уменьшите температуру духовки до 220 градусов C.

4

Нагрейте большую сковороду, подходящую для духовки, на среднем или сильном огне. Добавьте свиной фарш, куриный бульон, 1/2 лука, рис, смесь для тако, чесночный порошок и луковый порошок; доведите до кипения. Накройте сковороду и перенесите в духовку.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока свинина не перестанет быть розовой, а рис не станет мягким, около 20 минут.

6

Смешайте оставшуюся 1/2 лука, помидоры, 1 столовую ложку кинзы, цедру лимона и лимонный сок в маленькой миске; приправьте солью и черным перцем.

7

Добавьте перец poblano, оставшиеся 2 столовые ложки кинзы и кукурузу в готовое свиное блюдо; посыпьте сыром сверху и оставьте плавиться, около 2 минут. Сверху добавьте томатную сальсу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

384

Калории

  • 21g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, используйте предварительно обжаренный перец poblano.Для дополнительной кремообразности украсьте сметаной перед подачей на стол.Подавайте этот рецепт с тортильными чипсами, чтобы сделать его популярным блюдом для компании.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.