Лучшая грибная подлива от шефа Джона
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 55 Мин
- 6 Порции
- $5
Лучшая грибная подлива от шефа Джона
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 55 Мин
- 6 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🧈 ¼ стакана сливочного масла
- 🍄 1 (16 унций) пачка нарезанных грибов
- 🧂 Соль по вкусу
- 🌾 ¼ стакана универсальной муки
- 🥩 1 литр говяжьего бульона
- Щепотка молотого черного перца по вкусу
- 🌿 Щепотка свежих листьев тимьяна по вкусу
ШАГИ
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне, пока оно не начнет пениться. Добавьте грибы и приправьте солью. Тушите, пока жидкость не испарится, примерно 20 минут.
Добавьте муку; готовьте и помешивайте в течение 5 минут.
Добавьте 1 стакан говяжьего бульона, энергично помешивая до полного смешивания, затем влейте оставшийся бульон и тщательно перемешайте.
Приправьте черным перцем и тимьяном. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите, пока соус не загустеет, часто помешивая, около 30 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
133
Калории
- 6gБелок
- 9gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Используйте свежие грибы для лучшего вкуса.Вы можете заменить говяжий бульон овощным или куриным для другого вкуса.Сделайте двойную порцию и заморозьте остатки подливы для последующего использования.Для более густой подливы немного увеличьте количество муки.Если хотите более насыщенную текстуру, добавьте немного жирных сливок.