CookPal AI
recipe image

Пицца с колбасой и яйцом от шефа Джона

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🍖 180 грамм горячей итальянской колбасы, нарезанной

  • Выпечка

    • 🍞 340 грамм неприготовленного теста для пиццы, комнатной температуры

  • Основные продукты кладовой

    • 2 столовые ложки кукурузной муки или по мере необходимости
    • 3/4 стакана соуса для пиццы
    • щепотка хлопьев красного перца или по вкусу (по желанию)
    • 1 столовая ложка оливкового масла

  • Сыр

    • 🧀 170 грамм тертого сыра фонтинь, разделенных
    • 🧀 1/3 стакана свежетертого сыра пармезан-реджано, разделенных

  • Яйца

    • 🥚 4 яйца

  • Овощи

    • 🥬 1 стакан листьев рукколы, вымытых и высушенных

  • Приправы

    • 🧂 Свежемолотый черный перец, по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 245 градусов Цельсия.

2

Готовьте нарезанную итальянскую колбасу в сковороде на среднем огне, пока она не перестанет быть розовой, около 5 минут. Слейте жир на бумажных полотенцах.

3

Раскатайте тесто для пиццы до диаметра 30 см и толщиной 1 см. Посыпьте кукурузной мукой, затем переверните так, чтобы сторона с мукой была внизу и поместите на противень для пиццы диаметром 35 см.

4

Равномерно распределите соус для пиццы по тесту. Посыпьте хлопьями красного перца и 3/4 сыра фонтинь. Добавьте нарезанную колбасу, оставив 4 места для яиц. Посыпьте оставшимся сыром фонтинь поверх колбасы.

5

Выпекайте пиццу в духовке, пока края не подрумянятся и сыр не начнет плавиться, около 10–12 минут.

6

Вбейте каждое яйцо в маленькую миску. Выньте пиццу из духовки, разровняйте пространства между кусочками колбасы и вылейте яйцо в каждое пространство. Посыпьте черным перцем и сыром пармезан-реджано и верните пиццу в духовку.

7

Выпекайте, пока яйца не застынут, а желтки все еще жидкие, около 5 минут. Перемешайте рукколу с оливковым маслом и распределите по пицце. Разрежьте на четвертинки и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

649

Калории

  • 34g
    Белок
  • 50g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, используйте предварительно тертый сыр и готовый соус для пиццы.Следите за яйцами, чтобы они не передержались.Для более острого вкуса используйте острую колбасу и больше хлопьев красного перца.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.