CookPal AI
recipe image

Яичница с курицей и баклажанами

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикие овощи

    • 🍆 Баклажан 2 шт. (нарезать ломтиками)

  • Мясо

    • 🍗 Куриная грудка 200 г (нарезать на кусочки)

  • Яйца

    • 🥚 Яйцо 3 шт.

  • Приправы

    • Соевый соус 2 ст. л.
    • Сахар 1 ст. л.
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Мирин 1 ст. л.

ШАГИ

1

Нарежьте баклажаны ломтиками, а куриную грудку — небольшими кусочками.

2

Разогрейте небольшое количество масла в сковороде и обжарьте куриное мясо.

3

Добавьте баклажаны и обжаривайте, пока они не станут мягкими.

4

Добавьте соевый соус, сахар, мирин и соль, перемешайте и потушите до однородности.

5

Взбейте яйца и влейте их в сковороду по кругу.

6

Накройте крышкой, готовьте на слабом огне, пока яйца не будут полужидкими — блюдо готово.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 32g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Блюдо вкусно даже в холодном виде, поэтому подходит для обедов с собой.Обжаривая баклажаны в масле, удается добиться более насыщенного вкуса.Мирин регулирует сладость, добавляйте его по своему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.