Смешайте куриную грудку, половину соуса сальса верде, куриный бульон, лук, чилийский порошок, кумин, красный острый перец, соль и перец в мультиварке. Готовьте до готовности курицы на медленном огне в течение 6 часов или на высоком огне в течение 3 часов.

Удалите курицу из соуса и разберите её на волокна в миске двумя вилками. Верните в мультиварку и перемешайте с соусом.

Поставьте большую сковороду на средний огонь; добавьте оливковое масло и нагрейте до дрожания. Добавьте треугольники тортильи в горячее масло и жарьте, переворачивая каждую минуту, пока они не станут золотистыми, около 8-10 минут.

Добавьте нарезанную курицу, соус из мультиварки и оставшийся соус сальса верде к тортильям. Перемешайте и нагрейте, пока всё не прогреется.

Между тем, смешайте сметану и достаточно молока, чтобы она могла быть вылита тонкой струйкой.