Курица Марсала
Стоимость $12, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $12
Курица Марсала
Стоимость $12, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- ¼ стакана универсальной муки для панировки
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- ½ чайной ложки сушеного орегано
Белки
- 🍗 4 средних куска куриной грудки без кожи и костей — раскатать до толщины 1/4 дюйма
Жиры и масла
- 🧈 4 столовые ложки сливочного масла
- 4 столовые ложки оливкового масла
Овощи
- 🍄 1 стакан нарезанных грибов
Жидкости
- ½ стакана марсалы
- ¼ стакана кулинарного хереса
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
В мелкой посуде или миске смешайте муку, соль, перец и орегано.
Обваляйте кусочки курицы в смеси муки.
В большой сковороде растопите сливочное масло в оливковом масле на среднем огне. Положите курицу в сковороду и слегка обжарьте.
Переверните кусочки курицы, добавьте грибы. Влейте вино и херес.
Накройте сковороду крышкой; тушите курицу 10 минут, перевернув один раз, пока она не перестанет быть розовой, и соки не станут прозрачными.
Подавайте горячим и наслаждайтесь!
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
448
Калории
- 29gБелок
- 13gУглеводы
- 27gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие нарезанные грибы для лучшего вкуса.Чтобы сделать это блюдо без алкоголя, замените марсалу и херес на куриный бульон и немного бальзамического уксуса.Подавайте с пастой, пюре или приготовленными на пару овощами для полноценной еды.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.