CookPal AI
recipe image

Курица Моле

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица

    • 🍗 1 цыпленок-бройлер, разделанный на куски, кожа и жир удалены

  • Жидкости

    • 💧 5 стаканов воды
    • 💧 1 стакан воды
    • 💧 1/4 стакана воды

  • Порошки и приправы

    • 4 столовые ложки чили порошка
    • 1 чайная ложка орегано
    • 🍫 1 чайная ложка какао, несладкого
    • 10 столовых ложек муки
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 🧄 1 чайная ложка чесночного порошка

  • Другое

    • 🥜 1 столовая ложка кремового арахисового масла

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Поместите курицу в большую кастрюлю с 1/4 стакана воды. Накройте крышкой и тушите до мягкости около 45 минут.

3

В средней миске смешайте порошок чили, орегано, какао, муку, перец и чесночный порошок вместе с 1 стаканом воды.

4

Добавьте смесь из шага 2 к курице в кастрюле; хорошо перемешайте.

5

Добавьте арахисовое масло и 5 стаканов воды к курице в кастрюле; хорошо перемешайте.

6

Доведите до кипения.

7

Уменьшите огонь до среднего. Готовьте 10-15 минут.

8

Перемешайте и подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

230

Калории

  • 30g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с коричневым рисом, чтобы сделать полноценное блюдо и усилить вкус соуса моле.Не забудьте постоянно помешивать, чтобы избежать пригорания соуса.Для удобства можно использовать предварительно смешанный набор специй для моле.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.