CookPal AI
recipe image

Куриный суп с лапшой рамен и крекеры с медом и сррача

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты для супа

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🥕 ¾ стакана тонко нарезанной моркови
    • ¾ стакана нарезанного сельдерея
    • 🧅 ¾ стакана нарезанного лука
    • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
    • 2 чайные ложки нарезанного свежего базилика
    • 2 чайные ложки нарезанного свежего орегано
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • 🍗 2 стакана кубиков приготовленной курицы
    • 2 (3 унции) пачки лапши рамен с приправами
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 🍋 ¼ чайной ложки цедры лимона или по вкусу

  • Крекеры с медом и сррачей

    • 2 столовые ложки канолового масла
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 столовые ложки соуса Сррача
    • 9 унций устричных крекеров

ШАГИ

1

Нагрейте масло в голландской печи на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей и лук. Готовьте до мягкости около 5 минут. Добавьте имбирь и чеснок. Готовьте еще 1 минуту. Добавьте бульон, соевый соус, базилик, орегано и перец. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, пока морковь не станет мягкой, около 5 минут.

2

Добавьте приготовленную курицу и лапшу рамен. Тушите, не накрывая, пока лапша не станет мягкой, от 3 до 5 минут. Добавьте лимонный сок. Разлейте суп по тарелкам. Посыпьте цедрой лимона и, если хотите, дополнительными листьями базилика и орегано, и подавайте с крекерами с медом и сррачаей.

3

Предварительно разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Выложите противень размером 10x15 дюймов фольгой.

4

Нагрейте масло канолы и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне, пока сливочное масло не растает, от 1 до 2 минут. Взбейте мед, сррача и 1 ½ чайной ложки резервированного пакетика приправ рамен. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте устричные крекеры. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

5

Переложите крекеры на подготовленный противень и распределите равномерно. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, помешивая один раз, пока они не станут светло-золотистыми и хрустящими, от 8 до 10 минут. Снимите с огня и полностью охладите (крекеры продолжат становиться хрустящими при охлаждении). Храните крекеры в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

445

Калории

  • 25g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса используйте свежий тертый имбирь и свежий лимонный сок.Готовьте крекеры заранее и храните их в герметичном контейнере для удобства.Регулируйте количество сррача для контроля остроты крекеров.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.