Куриный салат тако

Name: Куриный салат тако
Total time: 30 min
Yield: 4 Порции
Ingredients: 1 (15 унций) банка черной фасоли, промытая и слитая; ¾ стакана средне-острой сальсы; ½ стакана нарезанной свежей кинзы; 🍋 1 столовая ложка лимонного сока; 2 столовые ложки чили порошка; 1 чайная ложка молотого кумина; 1 чайная ложка молотого кориандра; 1 чайная ложка коричневого сахара; ¼ чайной ложки кайенского перца; 1 столовая ложка оливкового масла; 🍗 450 грамм филе куриной грудки без кожи и костей; 🌮 4 (18 см) кукурузных тортильи; 4 стакана нарезанного салата; ½ стакана нарезанной свежей кинзы; 🥑 1 авокадо - очищенный, без косточки, нарезанный (опционально); ¼ стакана сметаны (опционально); 🍋 1 лимон, разрезанный на дольки (опционально)

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

30 Min
4 Порции
$15

Куриный салат тако

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

30 Min
4 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль и сальса
- 1 (15 унций) банка черной фасоли, промытая и слитая
- ¾ стакана средне-острой сальсы
- ½ стакана нарезанной свежей кинзы
- 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
Смесь специй
- 2 столовые ложки чили порошка
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- ¼ чайной ложки кайенского перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
Основные ингредиенты
- 🍗 450 грамм филе куриной грудки без кожи и костей
- 🌮 4 (18 см) кукурузных тортильи
- 4 стакана нарезанного салата
- ½ стакана нарезанной свежей кинзы
- 🥑 1 авокадо - очищенный, без косточки, нарезанный (опционально)
- ¼ стакана сметаны (опционально)
- 🍋 1 лимон, разрезанный на дольки (опционально)

ШАГИ

Разогрейте уличный гриль на средний огонь и слегка смажьте решетку маслом.

Смешайте фасоль, сальсу, 1/2 стакана кинзы и лимонный сок в миске; отложите в сторону.

Смешайте чили порошок, кумин, кориандр, коричневый сахар, кайенский перец и оливковое масло в миске до однородности; натрите смесью куриные грудки.

Готовьте куриные грудки на предварительно разогретом гриле, пока они полностью не прожарятся и соки не станут прозрачными, 10-12 минут с каждой стороны. Жарьте тортильи до легкой золотистости с обеих сторон, 3-5 минут.

Переложите тортильи на разделочную доску и нарежьте короткими полосками; отложите в сторону. Нарежьте курицу длинными тонкими полосками.

Положите салат в миску; сверху выложите курицу, полоски тортильи, фасоль с сальсой, оставшиеся 1/2 стакана кинзы и авокадо. Подавайте со сметаной и дольками лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

470

Калории

35g
Белок
44g
Углеводы
19g
Жиры

💡 Советы

Достаточно разогрейте гриль для равномерного приготовления.Отрегулируйте специи по вашему вкусу для меньшей остроты.Для молочнозависимого варианта опустите сметану.Используйте мгновенный термометр для проверки готовности курицы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.