CookPal AI
recipe image

Курица Терияки

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 3 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 1 стакан соевого соуса с низким содержанием соли
    • 1/4 стакана саке
    • 3 столовые ложки рисового уксуса
    • 1/3 стакана коричневого сахара
    • 1 столовая ложка белых кунжутных семян
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

  • Растительные масла и приправы

    • 2 чайные ложки масла канолы или арахисового масла
    • 1 чайная ложка кунжутного масла
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Основные ингредиенты

    • 2 фунта бескостных куриных бедрышек без кожи
    • 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
    • 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
    • 1 пучок зеленого лука, тонко нарезанный
    • 1 ½ стакана приготовленного риса

ШАГИ

1

Смешайте соевый соус, саке, рисовый уксус и коричневый сахар в миске и хорошо взбейте, пока сахар не растворится. Добавьте кунжутные семена и хлопья красного перца и отложите в сторону.

2

Нагрейте масла в большой сковороде на сильном огне. Равномерно посыпьте солью и перцем курицу. Выложите курицу в один слой на сковороду и готовьте, пока она не подрумянится, переверните один раз и уберите с огня.

3

Уменьшите огонь до среднего и добавьте имбирь и чеснок в сковороду, постоянно помешивая в течение 1 минуты. Добавьте зеленый лук (оставив немного для украшения) и готовьте еще 1 минуту. Добавьте соевую смесь и доведите до кипения, готовьте, пока соус слегка не уменьшится.

4

Верните курицу в сковороду, перемешайте с соусом и готовьте, пока она полностью не покроется соусом и не будет готова. Подавайте с рисом, украсив зарезервированным зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

819

Калории

  • 84g
    Белок
  • 51g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что используете бескостные куриные бедрышки без кожи для более простого приготовления.Рассмотрите возможность добавления приготовленной на пару брокколи или моркови как гарнир для улучшения питательности.Используйте свежие ингредиенты, такие как имбирь и чеснок, для наилучшего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.