Курица с киноа и овощами
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 4 Порции
- $15
Курица с киноа и овощами
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Мин
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
База
- 2 стакана куриного бульона
- 1 стакан промытой киноа
Белок
- 🍗 2 половинки куриной грудки без кожи и костей - нарезать полосками
Овощи и травы
- 2 чесночных стрелки, нарезанные
- 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
- 🥒 1 цуккини, нарезанный кубиками
- 🍅 1 помидор, нарезанный кубиками
- 8 свежих листьев базилика
Молочные продукты и цитрусовые
- 4 унции крошеного сыра фета
- 1 столовая ложка сока лайма
Масла и жиры
- 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные
ШАГИ
Доведите куриный бульон и киноа до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте, пока бульон не впитается, киноа не станет пушистой, а белая линия не станет видна в зерне.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде. Готовьте и перемешивайте чесночные стрелки и лук в горячем масле, пока лук не станет прозрачным. Добавьте полоски куриной грудки и готовьте, пока курица еще немного розовая внутри.
Влейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в сковороду. Готовьте и перемешивайте цуккини и помидоры в горячем масле, пока цуккини не станет мягким. Верните курицу в сковороду и посыпьте сыром фета, листьями базилика и соком лайма. Готовьте, пока курица полностью не приготовится и не нагреется.
Подавайте горячую киноа и наслаждайтесь.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
445
Калории
- 23gБелок
- 35gУглеводы
- 24gЖиры
💡 Вы можете заменить курицу креветками для другого вкусового профиля.Не стесняйтесь заменять овощи другими, которые есть у вас под рукой, например болгарским перцем или шпинатом.Чтобы сэкономить время, заранее приготовьте киноа и разогрейте перед подачей на стол.