Трюфели из теста для шоколадного печенья

Name: Трюфели из теста для шоколадного печенья
Total time: 50 min
Yield: 24 Порции
Ingredients: 🧀 1 (226 грамм) упаковка сливочного сыра, размягченного; 1 стакан коричневого сахара; 2 чайные ложки ванильного экстракта; 2 ¼ стакана универсальной муки; 🧂 ¼ чайной ложки соли; 🍫 283 грамма полусладких шоколадных капель; 🍫 453 грамма кондитерского шоколада

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

50 Min
24 Порции
$10

Трюфели из теста для шоколадного печенья

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

50 Min
24 Порции
$10

ИНГРЕДИЕНТЫ

Базовые ингредиенты
- 🧀 1 (226 грамм) упаковка сливочного сыра, размягченного
- 1 стакан коричневого сахара
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 ¼ стакана универсальной муки
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- 🍫 283 грамма полусладких шоколадных капель
- 🍫 453 грамма кондитерского шоколада

ШАГИ

Смешайте сливочный сыр, коричневый сахар и ванильный экстракт в миске до получения однородной массы.

Добавьте муку и перемешивайте до однородности. Посыпьте тесто солью и добавьте шоколадные капли.

Сформируйте из теста шарики размером 1-2 дюйма и выложите их на противень. Заморозьте до затвердевания, около 30 минут.

Растопите кондитерский шоколад на водяной бане, часто помешивая, чтобы избежать пригорания.

Обмакните шарики из теста в растопленный шоколад и положите на фольгу или пергаментную бумагу. Дайте застыть не менее 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

261

Калории

4g
Белок
33g
Углеводы
13g
Жиры

💡 Советы

Для более гладкого шоколадного покрытия добавьте чайную ложку растительного масла в растопленный шоколад.Используйте вилку или шпажку для погружения трюфелей в растопленный шоколад для лучшего контроля.Храните трюфели в холодильнике, чтобы они оставались твердыми и свежими.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.