Шоколадный фруктовый тарт
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Мин
- 8 Порции
- $10
Шоколадный фруктовый тарт
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Мин
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 2 ½ стакана универсальной муки
- ½ стакана белого сахара
- 4 столовые ложки несладкого какао-порошка
- 1 щепотка соли
Масло и жиры
- 🧈 ½ стакана масла
- 🧈 3 столовые ложки масла
Яйца
- 🥚 1 яйцо
- 🥚 1 яичный желток
- 🥚 2 яйца
Жидкие ингредиенты
- 🥛 2 стакана молока
Ароматизатор заварного крема
- ⅓ стакана белого сахара
- 6 столовых ложек универсальной муки
- 🍋 1 (5-сантиметровая) полоска цедры лимона
Фруктовые начинки
- 🍒 7 безкосточковых свежих вишен или больше по вкусу
- 🍑 2 свежих персика - очищенных, без косточек и нарезанных
- 🥝 2 больших киви, очищенных и нарезанных
ШАГИ
Разогрейте духовку до 175 градусов C.
Смешайте муку, сахар, какао-порошок и соль. Добавьте масло, пока смесь не станет напоминать крупную крупу. Вмешайте яйцо и яичный желток, чтобы получилось тесто.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и переложите его в разъемную форму для тартов диаметром 9 дюймов.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25 минут или пока тесто не станет сухим. Остудите.
Приготовьте заварной крем: нагрейте молоко в кастрюле, одновременно взбивая яйца, сахар и муку в отдельной миске.
Постепенно взбейте горячее молоко в яичную смесь, верните в кастрюлю, добавьте цедру лимона и готовьте, помешивая, пока крем не загустеет и не закипит.
Снимите с огня, удалите цедру лимона и дайте крему остыть.
Наполните остывшую основу для тарта заварным кремом и выложите вишни в центр. Расположите вокруг кольца из персиков и киви.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
478
Калории
- 10gБелок
- 66gУглеводы
- 20gЖиры
💡 Заварной крем можно приготовить за день и хранить в холодильнике.Используйте сезонные фрукты для лучшего вкуса и свежести.Убедитесь, что основа для тарта полностью остыла перед наполнением, чтобы сохранить хрустящесть.