Налейте виски в небольшую миску, добавьте половинки орехов пекан и дайте им пропитаться виски около 3 часов.

Выстелите противень размером 8x8 дюймов алюминиевой фольгой. Отрежьте 2 куска фольги длиной около 14 дюймов и подогните каждый до ширины в 8 дюймов.

Слейте орехи пекан, оставив 2 унции виски, и отложите в сторону.

Поместите молочный и темный шоколад в верхнюю часть пароварки над 1 дюймом кипящей воды. Постоянно помешивая, очищайте края резиновым шпателем, чтобы избежать пригорания, пока шоколад полностью не растает, не станет гладким и блестящим, примерно за 5 минут.

Уберите растопленный шоколад с огня и медленно влейте сгущенное молоко, постоянно помешивая до однородности. Добавьте растопленное масло и соль, продолжая помешивать. Вмешайте зарезервированный виски и перемешайте до получения кремообразной и гладкой смеси.

Вылейте смесь в подготовленную форму. Используйте смещенный шпатель для равномерного распределения. Разместите 16 орехов сверху, по 4 ряда по 4 ореха в каждом. Поставьте в холодильник до затвердевания, минимум на 2 часа.