CookPal AI
recipe image

Шоколадно-тыквенный пирог с пеканом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слой тыквы

    • 1 (15 унций) банка тыквенного пюре
    • 🥚 3 крупных яйца комнатной температуры
    • 🧂 ½ стакана белого сахара
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 чайные ложки экстракта ванили
    • 2 чайные ложки тыквенной приправы для пирога
    • ½ чайной ложки молотого имбиря
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Шоколадный слой

    • 🍫 3 унции полусладкого шоколада (например, Baker's®), нарезанного
    • 1 столовая ложка растопленного несоленого масла

  • Пекановый слой

    • ¼ стакана коричневого сахара
    • ¼ стакана темного кукурузного сиропа (например, Karo®)
    • 🥚 1 крупное яйцо
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 1 стакан нарезанных орехов пекан

  • Основа и украшение

    • 1 (9 дюймов) глубокая основа для пирога
    • 24 половинки орехов пекан (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

Смешайте тыквенное пюре, яйца, сахар, кукурузный крахмал, экстракт ванили, тыквенную приправу для пирога, имбирь и соль в большой миске, пока все не смешается. Отложите в сторону.

3

Поместите шоколад в микроволновую миску. Грейте в микроволновке 30 секунд, затем перемешайте. Продолжайте нагревать шоколад через каждые 30 секунд до полного таяния. Отмерьте 1 чашку тыквенной смеси и смешайте с шоколадом. Отложите.

4

Смешайте растопленное масло, коричневый сахар, темный кукурузный сироп, яйцо, экстракт ванили и соль в миске, пока все не смешается. Добавьте нарезанные орехи пекан.

5

Поместите замороженную основу для пирога на противень и вылейте шоколадно-тыквенную смесь. Аккуратно вылейте тыквенную смесь сверху. Вылейте слой с орехами пекан сверху. Разместите половинки орехов пекан по внешнему периметру пирога.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока пирог не застынет, от 55 до 65 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

365

Калории

  • 6g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Используйте яйца комнатной температуры для получения однородной смеси.Для равномерной выпечки поверните пирог на половине времени приготовления.Дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой для аккуратных разрезов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.