Густой суп из тыквы и томатов
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Порции
- $10
Густой суп из тыквы и томатов
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🧈 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧅 1 большая луковица, нарезанная
- 🎃 4 чашки очищенной и нарезанной тыквы
- 🥕 2 чашки нарезанной моркови
- 2 чашки нарезанного сельдерея
- 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Жидкости и приправы
- 🥛 2 чашки молока
- 1 столовая ложка итальянских трав
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 🍅 1 банка (14.5 унции) нарезанных томатов без соли
- 1 ¼ чашки куриного бульона с низким содержанием соли
- 🍅 1 банка (8 унций) томатного соуса
- 🧂 1 ¼ чайных ложки соли
- ¾ чайной ложки черного молотого перца
- 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
ШАГИ
Разогрейте масло и оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте тыкву, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте до мягкости, около 2 минут.
Добавьте молоко и итальянские травы, перемешайте. Постепенно добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Доведите до кипения, добавьте помидоры, бульон и томатный соус. Верните к кипению. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока тыква не станет мягкой, около 45 минут.
Приправьте солью и перцем. Подавайте, украсив базиликом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
283
Калории
- 10gБелок
- 44gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Часто помешивайте во время тушения, чтобы избежать подгорания.Используйте блендер для более гладкого супа, если хотите.Замораживайте остатки до 3 месяцев для быстрого приема пищи.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.