CookPal AI
recipe image

Тофу на гриле с кинзой и лаймом

Стоимость $6.5, сохранить $7.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тофу

    • 1 (14 унция) пачка плотного тофу

  • Маринад

    • 🍋 1/4 стакана сока лайма
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 5 столовых ложек нарезанной свежей кинзы
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 2 чайные ложки чили порошка
    • 1/4 чайной ложки кайенского перца
    • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Нажмите на тофу на тарелке с грузом в течение 20-30 минут, слейте жидкость и нарежьте на полоски или кубики. При желании нанизывайте кубики на шампуры.

2

Взбейте сок лайма, оливковое масло, кинзу, чеснок, чили порошок, кайенский перец, соль и перец. Смажьте тофу маринадом, накройте и оставьте в холодильнике на 2 часа или на ночь.

3

Разогрейте гриль до средней температуры, смажьте решетку маслом и жарьте тофу до появления черных пятен, периодически смазывая маринадом в течение примерно 10-15 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

185

Калории

  • 16g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что тофу хорошо отжат для удаления лишней влаги, что помогает ему впитывать больше аромата.Подавайте вместе с жареными овощами или в тортильях для полноценного блюда.Если у вас нет гриля, вы можете использовать сковороду-гриль для аналогичных результатов.Настройте количество кайенского перца согласно вашему предпочтению к остроте.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.