CookPal AI
recipe image

Отличное рагу из моллюсков Синди

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🥓 ½ фунта бекона, нарезанного кусочками по 1/2 дюйма
    • 🦪 2 (6.5 унции) банки нарезанных моллюсков, слитых с сохранением жидкости

  • Овощи

    • 🥔 5 средних неочищенных картофелин, нарезанных кубиками
    • 🥕 2 средние моркови, нарезанные кубиками

  • Сухие ингредиенты

    • 2 (1.8 унции) пакета сухой луковой смеси для супа

  • Молочные продукты

    • 1 кварта сливок half-and-half

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

  • Жидкость

    • 💧 2 стакана воды или по мере необходимости

ШАГИ

1

Готовьте бекон в большом горшке на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым, около 10 минут. Переложите бекон шумовкой на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Оставьте жир в горшке.

2

Положите картофель и морковь в горшок и приправьте солью и перцем; готовьте в жире от бекона, часто помешивая, в течение 5 минут.

3

Влейте сок моллюсков в кастрюлю, добавьте достаточно воды, чтобы покрыть картофель, и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и тушите, пока картофель не станет мягким, от 10 до 15 минут.

4

Добавьте луковую смесь для супа и аккуратно перемешайте, пока не останется комков. Добавьте моллюсков, сливки half-and-half и зарезервированный бекон. Готовьте и помешивайте, пока рагу снова не закипит и не загустеет, еще около 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

681

Калории

  • 31g
    Белок
  • 54g
    Углеводы
  • 39g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте это рагу из моллюсков в теплой чашке из кислого теста для особого штриха.Зарезервируйте немного хрустящих кусочков бекона как гарнир при подаче для дополнительной текстуры.Регулируйте приправы осторожно, так как луковая смесь для супа и сок моллюсков могут уже содержать соль.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.