
Чиппино
Стоимость $35, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 13 Порции
- $35
Чиппино
Стоимость $35, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 13 Порции
- $35
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молочные продукты
- 🧈 ¾ стакана сливочного масла
Овощи и травы
- 🧅 2 луковицы, нарезанные
- 1 пучок свежей петрушки, нарезанной
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Консервы
- 🍅 2 (банки по 14.5 унции) тушеных помидоров
- 2 (банки по 14.5 унции) куриного бульона
Жидкости
- 1 ½ стакана белого вина
- 💧 1 стакан воды
Специи
- 2 лавровых листа
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- ½ чайной ложки сушеного орегано
Морепродукты
- 🐟 1 ½ фунта филе трески, нарезанной кубиками
- 🍤 1 ½ фунта крупных креветок, очищенных и разделанных
- 1 ½ фунта морских гребешков
- 🐚 18 маленьких моллюсков
- 18 мидий, очищенных и обработанных
- 🦀 1 ½ стакана крабового мяса
ШАГИ
Растопите масло в большом котле на среднем-низком огне. Добавьте лук, петрушку и чеснок. Готовьте и помешивайте до размягчения лука, 3-4 минуты.
Добавьте томаты в кастрюлю (разбивая их на кусочки во время добавления). Вмешайте куриный бульон, вино, воду, лавровые листья, базилик, тимьян и орегано. Накройте крышкой и тушите 30 минут.
Вмешайте треску, креветки, гребешки, моллюски, мидии и крабовое мясо. Доведите до кипения; уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока моллюски не откроются, 5-7 минут.
Разлейте суп по мискам и подавайте. Приятного аппетита!
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
318
Калории
- 35gБелок
- 9gУглеводы
- 13gЖиры
💡 Советы
Подавайте с буханкой теплого хрустящего хлеба, чтобы впитать ароматный бульон.Не стесняйтесь заменять или добавлять свои любимые виды морепродуктов для разнообразия.Убедитесь, что мидии тщательно очищены и обработаны перед добавлением в блюдо.Используйте свежую петрушку для наилучшего вкуса и аромата.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.