CookPal AI
recipe image

Классические фаршированные перцы говядиной

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соусы

    • 5 чашек соуса для спагетти без мяса, разделить

  • Связующие

    • 🥚 3 яйца, взбитые
    • 1 ¼ чашки мгновенного риса

  • Овощи

    • 🧅 ¼ чашки мелко нарезанного лука
    • 6 красных болгарских перцев

  • Приправы

    • 1 ½ чайной ложки соуса Вустершир
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • щепотка молотого черного перца

  • Белки

    • 1 ½ фунта постной говяжьей фарша

  • Сыр

    • 6 столовых ложек тертого сыра Чеддер, разделить

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Уменьшите огонь до среднего; добавьте болгарские перцы и варите, пока они немного не размягчатся, около 5 минут. Слейте воду и промойте холодной водой.

3

Смешайте 3 чашки соуса для спагетти, яйца, рис, лук, соус Вустершир, соль и черный перец в миске. Добавьте говяжий фарш; хорошо перемешайте.

4

Поместите перцы в большую форму для запекания, стороной вверх; наполните смесью из говядины. Полейте оставшимися 2 чашками соуса для спагетти поверх перцев. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока перцы не станут мягкими, начинка не застынет, а термометр мгновенного действия, вставленный в середину перцев, не покажет минимум 160 градусов F (70 градусов C), от 55 до 60 минут. На каждый перец положите по 1 столовой ложке сыра.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

595

Калории

  • 35g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Экономьте время, предварительно размягчая перцы в микроволновке вместо кипячения.Для дымного вкуса слегка обжарьте перцы перед фаршировкой.Используйте цельнозерновой рис для дополнительной клетчатки.Добавьте тертую кабачковую тыкву или шпинат в начинку для дополнительных овощей.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.