CookPal AI
Классический салат Цезарь

Классический салат Цезарь

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Мин
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Заправка

    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса
    • 🥚 1 большой яичный желток
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 1 щепотка соуса Вустершир
    • ¼ стакана оливкового масла

  • Салат

    • ½ головки кочанного салата ромэн, нарезанного
    • ¼ стакана тертого пармезана
    • 2 столовые ложки сухариков

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Раздавите анчоусы и чеснок в большой салатной миске. Добавьте лимонный сок, красный винный уксус, дижонскую горчицу, яичный желток и соус Вустершир; взбейте до однородности и кремообразности.

3

Постепенно влейте оливковое масло, постоянно взбивая. Приправьте по вкусу солью и черным перцем.

4

Аккуратно смешайте салат ромэн и пармезан с заправкой, пока не покроется полностью.

5

Украсьте Цезарь салат сухариками и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

181

Калории

  • 4g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Используйте свеженатертый пармезан для лучшего вкуса.Аккуратно перемешивайте салат, чтобы не повредить листья.Добавьте полоски приготовленной курицы для дополнительного белка, превратив его в основное блюдо.