CookPal AI
recipe image

Классические ужинные булочки

Стоимость $4.5, сохранить $10.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 3 чашки универсальной муки
    • 🍬 2 ст.л. сахара
    • 🧂 1 ч.л. соли
    • 1 пакетик сухих дрожжей (2 1/4 ч.л.)

  • Мокрые ингредиенты

    • 🥛 3/4 чашки теплого молока
    • 🧈 1/4 чашки растопленного масла
    • 🥚 1 крупное яйцо
    • 🧈 1 ст.л. растопленного масла для смазывания

ШАГИ

1

В большой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи.

2

Добавьте теплое молоко, растопленное масло и яйцо. Перемешайте до образования теста.

3

Замесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 8-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

4

Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте и дайте ему увеличиться вдвое (около 1 часа).

5

Обомните тесто, разделите его на 12 равных частей и сформируйте булочки.

6

Разложите булочки на смазанном маслом противне, накройте и дайте им снова увеличиться вдвое (около 30-40 минут).

7

Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и выпекайте булочки 15-18 минут, пока не станут золотистыми.

8

Смажьте теплые булочки растопленным маслом и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

180

Калории

  • 4g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Используйте теплое (не горячее) молоко, чтобы не убить дрожжи.Для глянцевого покрытия смажьте булочки сбитым белком перед выпеканием.Булочки можно заморозить после выпекания и разогреть при необходимости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.