CookPal AI
recipe image

Классический стейк, обжаренный на сковороде

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Стейк

    • 🥩 2 средних стейка из говядины

  • Приправы

    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Опциональная гарнировка

    • 🌿 2 веточки свежего розмарина
    • 🧄 1 зубчик чеснока, раздавленный
    • 🧈 2 столовые ложки несоленого сливочного масла

ШАГИ

1

Промокните стейки бумажными полотенцами, затем обильно натрите солью и перцем обе стороны.

2

Разогрейте сковороду на среднем-сильном огне, добавьте оливковое масло. Когда масло начнет мерцать, положите стейки на сковороду.

3

Жарьте стейки 3–4 минуты с одной стороны, не двигая их, затем переверните и жарьте еще 3–4 минуты для средней прожарки.

4

Для добавления вкуса, положите сливочное масло, розмарин и чеснок в сковороду за две минуты до окончания жарки и поливайте стейки растопленным маслом.

5

Выньте стейки из сковороды и дайте им отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 35g
    Белок
  • 0g
    Углеводы
  • 35g
    Жиры

💡 Советы

Выбирайте стейки с хорошей мраморностью для лучшего вкуса.Оставление стейков для отдыха равномерно распределяет соки.Для более легкой нарезки режьте стейк поперек волокон.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.