CookPal AI
recipe image

Классическое пабское гуляш (кето)

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 3 столовые ложки свиного сала
    • 🧅 2 белых лука, мелко нарезанных
    • 2 столовые ложки паприки
    • 🥩 450 г говяжьего тушеного мяса
    • 🧂 Соль по вкусу
    • 🧂 Черный молотый перец по вкусу
    • 🍅 ½ (170 граммовой) банки томатной пасты
    • 💧 200 мл воды
    • 🧄 4 зубчика чеснока, раздавленных
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 столовая ложка сухого майорана

ШАГИ

1

Растопите сало в кастрюле на сильном огне. Добавьте лук; готовьте и помешивайте до золотистого цвета около 15 минут. Снимите кастрюлю с огня, добавьте паприку и быстро перемешайте с луком, чтобы предотвратить подгорание.

2

Добавьте мясо в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Готовьте и помешивайте, пока мясо не подрумянится со всех сторон, от 5 до 10 минут. Приправьте солью и перцем.

3

Добавьте томатную пасту и перемешайте. Влейте воду, добавьте чеснок и тмин. Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю. Готовьте, периодически помешивая, пока мясо не станет очень мягким, как минимум 1,5 часа.

4

Добавьте майоран и готовьте еще 10 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

538

Калории

  • 45g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Для лучшего вкуса используйте качественное говяжье тушеное мясо.Добавьте больше овощей, таких как морковь или болгарский перец, для разнообразия.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 2 месяцев.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.