Куриный суп с луком-пореем
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 Порции
- $15
Куриный суп с луком-пореем
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🍗 1,8 кг куриных бедер на кости, кожа удалена
- 💧 10 чашек воды
- 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
- ⅓ чашки ячменя
- 🥫 1 (300 граммовая) банка концентрированного куриного бульона
- 7 средних пореев, нарезанных
- 🥬 2 стебля сельдерея, толсто нарезанные
- 🌿 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 🌿 1 веточка свежего тимьяна, нарезанная
ШАГИ
Поместите курицу в большую кастрюлю; влейте воду и добавьте лук и ячмень. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума и варите 1 час.
Используйте щипцы, чтобы переложить курицу на разделочную доску. Удалите кожу и кости; нарежьте мясо кусочками и верните в кастрюлю.
Добавьте концентрированный бульон, порей, сельдерей, петрушку, соль, перец и тимьян; варите, пока овощи не станут мягкими, около 30 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
243
Калории
- 32gБелок
- 12gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса вы можете использовать домашний куриный бульон вместо консервированного.Обязательно тщательно очистите порей от грязи перед нарезкой.Подавайте с хрустящим хлебом для полноценного приема пищи.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.