CookPal AI
recipe image

Кокосовый флан

Стоимость $6.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 12 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты

    • 🥚 6 яиц
    • 1 банка (14 унций) сгущенного молока
    • 1 банка (12 жидких унций) испаренного молока
    • 🥛 1 ½ стакана цельного молока

  • Кокос и сахар

    • 1 банка (15 унций) кокосового молока
    • 🧂 1 стакан белого сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

Растопите сахар на слабом огне в антипригарной сковороде, пока он не карамелизуется. Аккуратно встряхивайте сковороду, чтобы смешать, но избегайте помешивания. Вылейте растопленный сахар в стеклянную форму для выпечки объемом 3 литра, чтобы покрыть дно.

3

В большой миске взбейте яйца электрическим миксером до однородности. Добавьте сгущенное молоко, испаренное молоко, кокосовое молоко, цельное молоко и ванильный экстракт. Перемешивайте 2 минуты, пока смесь не станет однородной.

4

Вылейте яичную смесь поверх карамелизованного сахара в форме для выпечки. Поставьте форму для выпечки внутрь другой более крупной формы, наполненной водой на высоту 1 дюйм. Выпекайте 1 час, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

5

Уберите из водяной бани и охладите в холодильнике в течение 4 часов или на ночь, пока полностью не остынет.

6

Проведите ножом по краям, чтобы освободить флан и переверните его на сервировочное блюдо.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

333

Калории

  • 10g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Используйте антипригарную сковороду для приготовления карамелизованного сахара для удобства использования.Дайте флану полностью остыть, чтобы обеспечить правильную консистенцию.Подавайте с свежими фруктами или взбитыми сливками для улучшения внешнего вида и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.