Вымойте руки с мылом и водой.

Тщательно промойте сушеные бобы, чтобы удалить грязь и мусор.

Поместите бобы в большую кастрюлю и добавьте 10 стаканов воды.

Доведите воду и бобы до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.

Готовьте бобы на медленном огне, почти не перемешивая, чтобы избежать их повреждения.

Регулярно пробуйте бобы, чтобы проверить желаемую мягкость.

Кислые ингредиенты, такие как помидоры или лимонный сок, добавляйте только на последнем этапе, чтобы не замедлить процесс приготовления.