CookPal AI
recipe image

Копия пюре KFC

Стоимость $6.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 1,36 кг картофеля Рассет, очищенного и нарезанного на кусочки размером 2,5 см

  • Приправы

    • 🧂 1 столовая ложка соли, разделенная
    • ¼ чайной ложки черного перца

  • Молочные продукты

    • 🥛 ¾ стакана полумолока (half-and-half)
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла

  • Травы

    • нарезанный свежий петрушка для украшения

ШАГИ

1

Накройте картофель холодной водой на 2,5 см в большой кастрюле. Добавьте 1,5 чайной ложки соли. Доведите до кипения на среднем огне. Варите, пока картофель не станет мягким при прокалывании вилкой, но сохранит форму около 10 минут; слейте воду.

2

Верните картофель в кастрюлю. Готовьте на слабом огне, периодически помешивая, пока излишки жидкости не испарятся, а картофель не станет сухим, примерно 1 минуту. Пропустите горячий картофель через рисоварку в большую миску.

3

Тем временем нагрейте полумолоко и сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне, пока они не нагреются и масло не растопится, около 3 минут; постепенно влейте в рисованный картофель. Перемешайте; добавьте перец и оставшиеся 1,5 чайной ложки соли. Украсьте петрушкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

354

Калории

  • 6g
    Белок
  • 42g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что картофель мягкий при прокалывании, чтобы достичь гладкой текстуры.Используйте рисоварку для получения самых нежных пюре.Подогрейте масло и полумолоко перед добавлением, чтобы улучшить вкус и консистенцию.Украсьте свежей петрушкой для цвета и свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.