CookPal AI
recipe image

Кукурузные тортильи

Стоимость $2.5, сохранить $4

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана кукурузной муки
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 2 столовые ложки несоленого масла, комнатной температуры
    • 💧 1 1/2 стакана теплой воды

ШАГИ

1

Отмерьте кукурузную муку и соль в большую миску. Нарежьте масло на кусочки размером со столовую ложку и перемешайте его с сухими ингредиентами тыльной стороной деревянной ложки. Добавьте воду и перемешивайте деревянной ложкой или руками до образования мягкого теста. Накройте тесто чистым полотенцем и дайте отдохнуть в течение 5 минут.

2

Разделите тесто на 12 частей и скатайте каждую часть в шарик.

3

Положите кусок полиэтиленовой пленки на нижнюю поверхность пресса для тортильи. Поместите шарик теста в центр пленки, накройте верх еще одним куском пленки и разровняйте.

4

Снимите один кусок пленки и переверните тортилью на горячую сковороду. Готовьте 1-2 минуты, пока одна сторона не станет золотистой. Переверните, слегка надавите лопаткой, чтобы она вздулась, и готовьте еще 1-2 минуты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

56

Калории

  • 1g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Используйте многоразовую пищевую пленку или подходящие для пищевых продуктов пакеты при раскатке теста, чтобы уменьшить количество отходов.Держите сковороду на среднем огне для равномерного приготовления.Если тесто кажется слишком сухим, добавьте столовую ложку теплой воды, чтобы добиться нужной консистенции.Тортильи вкуснее свежими, но их можно хранить в герметичном пакете до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.