CookPal AI
recipe image

Корниш-финские мичиганские пирожки

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для выпечки

    • 4 ½ стакана универсальной муки
    • 1 стакан жира
    • 💧 1 ¼ стакана ледяной воды
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Начинка

    • 🥔 5 ½ стаканов тонко нарезанного картофеля
    • 🥕 2 моркови, тертые
    • 🧅 1 луковица
    • ½ стакана нарезанной репы
    • 🐄 1 ½ фунта постной говядины
    • ½ фунта постной свинины
    • 🧂 1 столовая ложка соли
    • 1 чайная ложка молотого черного перца
    • 1 ½ чайных ложек глутамата натрия (MSG)
    • 1 кубик говяжьего бульона
    • 💧 ½ стакана горячей воды

ШАГИ

1

В большой миске взбейте муку и соль. Добавьте жир. Сделайте углубление в центре смеси и быстро перемешайте ледяную воду. Сформируйте тесто в шар. Отложите в сторону.

2

Растворите кубик бульона в горячей воде. Смешайте сырые овощи, сырое мясо, соль, перец, глутамат натрия и бульон.

3

Раскатайте тесто в прямоугольники размером 6 x 8 дюймов. Поместите около 1 1/2 стаканов начинки в центр каждого прямоугольника. Соедините стороны 6 дюймов вместе и закройте. Сделайте надрез сверху каждого пирога. Разместите их на матовых, не черных, противнях.

4

Выпекайте при температуре 425 градусов F (220 градусов C) в течение 45 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

882

Калории

  • 30g
    Белок
  • 76g
    Углеводы
  • 50g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что тесто холодное для облегчения работы.Вы можете заменить репу другим корнеплодом, если она недоступна.Подавайте с кетчупом или соусом для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.