CookPal AI
Жареный рис с крабом

Жареный рис с крабом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Мин
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 💧 1 ⅓ стакана воды
    • 🍚 ⅔ стакана не вареного длиннозерного белого риса
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • 🧅 2 средние луковицы, нарезанные клиньями
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🧂 2 чайные ложки соли
    • 🍬 1 1/2 чайных ложек белого сахара
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое
    • 🦀 ¼ фунта приготовленного крабового мяса
    • 🧅 3 зеленых лука, нарезанных
    • 1 столовая ложка нарезанной кинзы
    • 🥒 ½ огурца, нарезанного
    • 🍋 1 лимон, нарезанный

ШАГИ

1

Поместите воду и рис в кастрюлю; доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока вода не впитается, примерно 20 минут. Отложите в сторону.

2

Нагрейте масло в воке на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук и чеснок в горячем масле до мягкости.

3

Добавьте приготовленный рис, соль и сахар; готовьте, периодически помешивая, пока все хорошо не смешается, около 5 минут.

4

Добавьте взбитое яйцо, помешивая, пока рис полностью не покроется.

5

Увеличьте огонь до максимума и добавьте крабовое мясо, зеленый лук и кинзу. Готовьте и помешивайте, пока крабовое мясо не прогреется, от 2 до 5 минут.

6

Украсьте ломтиками огурца и лимона перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

216

Калории

  • 9g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Используйте рис, приготовленный накануне, для лучшей текстуры жареного риса.Регулируйте соль и сахар по вкусу в зависимости от предпочтений.Подавайте с перцем в рыбном соусе (нам пла прик) для аутентичного тайского шарма.