CookPal AI
recipe image

Бискотти с клюквой и апельсином

Стоимость $8.5, сохранить $4

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • ½ стакана сливочного масла комнатной температуры
    • 1 стакан белого сахара
    • 🥚 2 яйца
    • 1 столовая ложка цедры апельсина (по желанию)
    • 1 чайная ложка апельсинового экстракта
    • ¼ чайной ложки миндального экстракта

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ¾ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 (6 унций) пакетик сладких сушеных клюквенных ягод (например, Craisins®)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой.

2

Взбейте масло и сахар в миске до получения кремовой смеси. Добавьте яйца, цедру апельсина, апельсиновый экстракт и миндальный экстракт.

3

В отдельной миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; добавьте сухие ингредиенты во влажные для получения плотного теста. Вмешайте клюкву в тесто.

4

Сформируйте из теста шар, разрежьте его пополам и придайте каждой половине форму бревна. Поместите бревна на подготовленный противень.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока края не станут слегка золотистыми, от 20 до 25 минут. Оставьте бревна полностью остывать на решетке.

6

Нарежьте бревна под небольшим углом на ломтики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте бискотти, пока они не станут хрустящими и слегка золотистыми, около 7 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

294

Калории

  • 4g
    Белок
  • 50g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Если у вас нет конвекционной печи, рассмотрите возможность повышения температуры на 50 градусов для достижения того же подрумянивания.Используйте зубчатый нож для нарезки бискотти для более чистых разрезов.Храните выпеченные бискотти в герметичном контейнере до двух недель для сохранения хруста.Отлично подходит для подарков на праздники!

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.